गाजर का हलवा रेसिपी (Gajar ka halwa Recipe)
गाजर का हलवा बनाने की सामग्री
- 2 किलो गाजर
- 250 ग्राम चीनी
- 4 बङे चम्मच घी
- 1 कप खोया
- सूखे मेवे
- इलाचयी पाउडर
- 1 लीटर दूध.
गाजर का हलवा बनाने की विधि – Gajar Ka Halwa Banane Ki Vidhi
- गाजर को पहले अच्छी तरह छीलकर कस लें।
- इसके बाद इलायची डालकर दूध को हल्की आंच पर उबालें।
- भारी कढ़ाही में घी को गर्म करें और उसमें कसी हुई गाजर और दूध मिलाएं
- हल्की आंच पर कढ़ीब 10-15 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें।
- फिर इसमें चीनी मिलाकर
- तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गाड़े लाल रंग का न हो जाए
- अच्छे से पक जाने के बाद इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिक्स करें।
- Gajar ka halva taiyar Ho Gaya aur garma garam khae
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