Suji ka halwa Recipe(सूजी का हलवा रेसिपी )

 

Sooji ka Halwa

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Sooji ka Halwa

• सूजी - 70 ग्राम (आधा कप)
• देशी घी - 60 - 70 ग्राम(1/3 कप)
• चीनी-100 ग्राम (आधा कप से थोड़ी सी अधिक )
• काजू - 10-12
• किशमिश- 1 टेबल स्पून
• छोटी इलाइची - 4 (कूटकर पाउडर बना लीजिए)
• बादाम - 8-10 

बनाने कि विधि  

शीरा बनाने के लिए सबसे पहले पानी उबाल ले

• फिर कडाही को गर्म होने के लिए आंच पर रख दे, जब कडाही गर्म हो जाये तो उसमे घी को डाल दे.
  
  
  
• • घी के गर्म होने के बाद उसमे सूजी या रवा को डाल कर तब तक भुने जब तक की वो हल्का सुनहरा न दिखने लगे.
    
    
    
  • • जब ये अच्छी तरह से भुन जाये तो इसमें तैयार किया हुआ पानी का सीरप डालते हुए इसे धीरे धीरे चलाये और तब तक चलाये जब तक की यह सुख न जाये आप चाहे तो अपने मन के अनुसार इसे हल्का गीला भी रख सकते है.
      
      
      
    •  चीनी और इलायची के पाउडर को मिलाकर 

      

      
      
    •  बादाम  डाल दे.

      

      स्वाद में लाज़वाब सूजी का हलवा खाने के लिए तैयार

      

      
      
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