फलहारी मिकचर नमकीन रेसिपी ( Fruity Mixture Namkeen Recipe )

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 फलहारी मिकचर नमकीन रेसिपी ( Fruity Mixture Namkeen Recipe )

फलहारी मिक्सचर नमकीन हिंदी भाषा में फलहारी 

सामग्री

१/२ कप साबूदाना (ताजा और भिगो दिया हुआ)
1/2 कप कटाची पंत (सम्पूर्ण भिगो दी हुई)
1/4 कप मूंगफली
1/4 कप कटी हुई काजू
1/4कप कटी हुई किशमिश
1/4 कप सबूत मक्खन (नमकीन)
1/4 कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
1/4  छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वाद के अनुसार नमक
तेल (फ्राई करने के लिए)
विधि

सबसे पहले साबूदाना और कटाची पंत को अलग-अलग बाउल में भिगो दें। इसे कम से कम २ घंटे तक भिगोने रखें।
 भिगो दिए हुए साबूदाना को छानकर नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
 एक कढ़ाई में तेल गरम करें। गरम तेल में साबूदाना को गोलगोल बना लें और सुनहरा होने तक तलें

अब कटाची पंत को भी गरम तेल में गोलगोल बना लें और सुनहरा होने तक तलें।मूंगफली, काजू, और किशमिश को भी अलग से तेल में तलें।

अब इसमें सबूत मक्खन, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला लें।
आपकी फलहारी मिक्सचर नमकीन तैयार है