बिना तिल के मुंगफली के दाने के स्वादिस्ट लड्डू रेसिपी ( bina tilee ke mungfali ke dane ke swadist laddu racipe )

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बिना तिल के मुंगफली के दाने के स्वादिस्ट लड्डू रेसिपी (  bina tilee ke mungfali ke dane ke  swadist laddu racipe  )

सामग्री:

• मुंगफली के दाने (भूने और छिलका हटाए) - 2 कप
• चीनी - 1 कप
• घी - 2-3 टेबलस्पून
• इलायची पाउडर - 1 छोटी चम्मच
• काजू और बादाम (कटा हुआ) - 2 टेबलस्पून
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विधिसबसे पहले, मुंगफली को एक कढ़ाई में हल्के ब्राउन रंग तक भून लें। ध्यान दें कि यह धीरे-धीरे होना चाहिए और जलने नहीं चाहिए। इससे मुंगफली का स्वाद और खुशबू बेहतर होगा।

भूनी हुई मुंगफली को ठंडा होने दें और फिर मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें, लेकिन बहुत ही बारीक नहीं।

एक कढ़ाई में घी गरम करें

फिर उसमें पीसी हुई मुंगफली डालें और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें।

अब उसमें चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं। गैस की आंच कम कर दें।


1. चीनी मिलने के बाद, इलायची पाउडर और कटे हुए काजू और बादाम डालें। सबको अच्छे से मिलाएं और गैस बंद कर दें।अब मिश्रण को ठंडा होने दें, ताकि आप उसे हाथ से सही ढंग से पकड़ सकें। मिश्रण ठंडा होने पर आप अपने हाथों को थोड़े से घी से लिपाएं, ताकि मिश्रण आसानी से लड्डू की आकृति में बन सके। अब छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।

   

   
   

   आपके मुंगफली के दाने के लड्डू तैयार हैं।