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सामग्री:
- 10-12 लहसुन की कलियाँ
- 2 चम्मच सरसों का तेल
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (आपकी पसंद के अनुसार बढ़ा या घटा सकते हैं)
- 1 चम्मच नीबू का रस
विधि- सबसे पहले, लहसुन की कलियों को छीलकर अच्छे से काट लीजिए
- एक छोटे पैन में सरसों का तेल गरम करें।
- अब कटी हुई लहसुन कलियों को गरम तेल में डालें और मध्यम आंच पर हलका सा सुनहरा भूरा होने तक भून लें,
- फिर इसमें नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें।
- ठंडा होने पर, अब इसे मिक्सर जार में डालकर बारीक पीस लें।
- पीसी हुई चटनी को एक कटोरी में निकालकर नीबू के रस से मिला दें और अच्छे से मिला लें।
- तैयार हुई लहसुन की चटनी को एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट भोजन के साथ परोसें।
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