पोधिना की टेस्टी स्वादिष्ठ चटनी रेसिपी ( podhina ki testi swadist chatni racipe )

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पोधिना की टेस्टी स्वादिष्ठ चटनी रेसिपी ( podhina ki testi swadist chatni racipe )

सामग्री:

• पोधिना (हरा धनिया): 2 कप
• हरी मिर्च: 2-3 (स्वादानुसार बदल सकता है)
• अदरक: 1 छोटी पीसी
• लहसुन: 2-3 कलियाँ
• नींबू का रस: 1 छोटा चम्मच
• सेंधा नमक: स्वादानुसार
• चीनी: 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक)
• पानी: आवश्यकतान
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• विधि
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सबसे पहले, एक मिक्सर ग्राइंडर में पोधिना, हरी मिर्च, अदरक, और लहसुन को मिलाकर पीस लें।

अब इसमें नींबू का रस, सेंधा नमक और चीनी (वैकल्पिक) डालकर पीस लें।



चटनी की स्थिति को देखते हुए आप अपनी पसंद के अनुसार पानी डालकर उचित प्रकार की चटनी की स्थिति बना सकते हैं - गाढ़ी या पतली, जैसा कि आपको पसंद हो।

चटनी तैयार है



टिप्पणी
पोधिना चटनी भारतीय खाने के साथ सर्वाधिक पसंद की जाने वाली चटनियों में से एक है। यह हरी पत्तियों की खुशबू और ताजगी से भरपूर होती है और यह सैंडविच, पकोड़े, समोसे आदि के साथ बहुत अच्छी मिलती है।

यह चटनी विभिन्न व्यंजनों के साथ परोसने के लिए तैयार है। आप इसे सैंडविच, चाट, पकोड़े, समोसे, ढोकला आदि के साथ परोस सकते हैं। यह ताजगी और उम्मीद है कि आपके व्यंजन को और भी स्वादिष्ट बनाएगी!