सूजी के लड्डू स्वादिष्ठ नरम मुलायम बनाने की विधि (suji ke laduu swadist naram mulyam banane racipe )

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सूजी के लड्डू बनाने की विधि (suji ke laduu banane racipe )

सामग्री:

1 कप सूजी
1/2 कप घी
1 कप चीनी
1/4 कप कटा हुआ काजू
1 चम्मच किशमिश
1/2 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
1/4 छोटी चम्मच छोटीलाल मिर्च पाउडर

विधि

सबसे पहले, एक कढ़ाई में सूजी को मध्यम आंच पर सुनहरी भूरी होने तक भूनेंयह लगभग 8-10 मिनट लग सकते हैं। यह भूने जाने का काम लड्डू की खरीकदारी और स्वाद में आयेगा।भूनी हुई सूजी को एक बड़ी प्लेट पर रखकर ठंडा होने दें।
अब कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें कटे हुए काजू डालकर भूनें, जब तक काजू सुनहरा नहीं हो जाते
अब कढ़ाई में बाकी की चीनी डालें और उसमें इलायची पाउडर और मिर्च पाउडर मिलाएं। सारी मिलाने के बाद चीनी को घुलने दें और एक तेल ग्रीस्ड प्लेट पर डालकर ठंडा होने दें।
ठंडी हुई मिश्रण में किशमिश भूनी सूजी
और भूने हुए काजू डालकर अच्छे से मिला लें।
अब अपने हाथों को थोड़ी घी से लगाकर छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।आपके स्वादिष्ट सूजी के लड्डू तैयार हैं!