तिल के स्वादिष्ठ लड्डू बनाने विधि ( Til ke swadist laddu banane vidhi )

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तिल के लड्डू बनाने  विधि ( Til swadist laddu banane vidhi )

सामग्री:
2 कप तिल (सफेद या काला, आपकी पसंद के अनुसार)
1 कप गुड़ (खड़ी शक्कर या गुड़, तोड़ कर छोटे टुकड़ों में)
1/2 कप घी

विधि

सबसे पहले, तिल को सूखे में सेंक लें ताकि वह थोड़ा कुरकुरा हो जाए। इसके लिए तिल को कढ़ाई में दरबार कर माध्यम आंच पर रोस्ट करें
ध्यान दें कि यह जलने नहीं चाहिए, सिर्फ थोड़ा सा सुनहरा और कुरकुरा होना चाहिए।
अब एक भारी तवे पर गुड़ डालें और उसे धीरे से गरम करें।
गुड़ को गरम करते समय ध्यान दें कि वह जले नहीं बल्कि सिर्फ मलाई आने लगे।
अब घी को कढ़ाई में डालें और उसे गरम करें।
गरम घी को तिल-गुड़ मिश्रण में डालें 
तिल डालें और अच्छे से मिला लें।
गरम घी को तिल-गुड़ मिश्रण में डालें और अच्छे से मिला लें।
मिश्रण को हल्के हाथों से ठंडा होने तक थोड़ी देर के लिए रखें।
मिश्रण ठंडा होने पर, आपके हाथों को थोड़ा सा घी से लिपटा कर
लड्डू बनाने की कोशिश करें
आपके तिल के लड्डू तैयार हैं! तिल के लड्डू अब खाने के लिए तैयार हैं।