करी पत्ता टेस्टी चटनी रेसिपी ( Curry Leaf testi Chutney Recipe )

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करी पत्ता टेस्टी चटनी रेसिपी ( Curry Leaf testi Chutney Recipe )

सामग्री:

1. करी पत्ते - 1 कप
2. हरा मिर्च - 2-3 (स्वादानुसार जितनी तेज़ चटनी चाहिए)
3. अदरक - 1 छोटा टुकड़ा
4. लहसुन - 2-3 कलियाँ
5. नारियल का दूध (नारियल मिल्क) - 2-3 टेबलस्पून
6. दही - 2 टेबलस्पून
7. नमक - स्वादानुसार
8. 
   

विधि

सबसे पहले, करी पत्तों को अच्छी तरह से धो लें और उनकी सुखी टंकनी निकाल दें।

अब एक मिक्सर ग्राइंडर में करी पत्ते, हरा मिर्च, अदरक, लहसुन, नारियल का दूध, दही, और थोड़ा सा नमक डालकर ब्लेंड करें।

ब्लेंड करने के बाद, चटनी स्वादानुसार नमक डालें।

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चटनी को ठंडा होने दें और फिर सर्व करें।



टिप्पणी


करी पत्ता चटनी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट चटनी होती है, जो करी पत्तों (करी नीम पत्ते) का उपयोग करके बनाई जाती है। यह चटनी भारतीय खाने के साथ आम तौर पर सर्विंग की जाती है और विभिन्न तरह के तांदव, पकोड़े, डोसा, इडली आदि के साथ परोसी जाती है