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सामग्री:
- 1 कप मूंग दाल (प्रेस्यर कुकर में 2 सीटी के साथ पकाया गया)
- 4-5 लहसुन की कलियाँ
- 2 टमाटर (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- 2-3 लाल मिर्च
- 1/2 टीस्पून जीरा (सीड्स)
- 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/4 चम्मच अदरक का टुकड़ा
- 1 चम्मच तेल
- नमक स्वाद के अनुसार
विधि
- अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालकर सुनहरा होने तक तलें।
अब इसमें कटा हुआ लहसुन, लाल मिर्च, और अदरक का टुकड़ा डालकर 2-3 मिनट के लिए तलें।अब इसमें कटा हुआ टमाटर डालें और उन्हें अच्छे से पकाएं, ताकि वे मुलायम हो जाएं।टमाटर पकते समय उन्हें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और नमक डालें।अब इसमें पका हुआ मूंग दाल डालें और सबको अच्छे से मिलाएं।
सबसे अंत में, मैसूर चटनी तैयार है।
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