स्वादिस्ट व्हाइट सॉस पास्ता रेसिपी ( swadist White Sauce Pasta Recipe )

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सामग्री:

एक पैन में मक्खन गरम करें और फिर मैदा डालें। मैदा को हल्का भूरा होने तक भूनें, इसे नहीं जलने दें। अब धीरे-धीरे दूध डालें और चलते रहें, ताकि किसी भी गांठ ना बने। यह एक क्रीमी सॉस के रूप में दिखाई देगा।
सॉस में नमक, काली मिर्च पाउडर, नटमेग पाउडर, और वैकल्पिक अदरक और लहसुन पेस्ट डालें। सॉस को अच्छे से मिलाएं और धीरे धीरे पार्मेजान चीज़ डालें, जब तक यह गाढ़ा नहीं हो जाता।
अब इस सॉस को उबालने के लिए गरम करें और थोड़ा-थोड़ा पास्ता वाटर (जिसमें पास्ता पकाया था) डालते रहें ताकि सॉस और पास्ता मिल जाएं।

पास्ता को सॉस के साथ मिलाएं और अच्छे से चमच बजाकर मिलाएं। अब सर्विंग प्लेट्स में डिश आरंभ करें और पास्ता को पार्सली से सजाएं। आप इसे और पार्मेजान चीज़ से गार्निश कर सकते हैं।