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सामग्री:
- बेसन - 1 कप
- घी - 1/2 कप
- बूढ़ा घी - 1/4 कप
- पाउडर शक्कर - 1 कप
- पानी - 1/4 कप
- इलायची पाउडर - 1 छोटी चम्मच
- बादाम (कटा हुआ) - 2 छोटे चम्मच
- पिस्ता (कटा हुआ) - 2 छोटे चम्मच
- सूजी - 2 छोटे चम्मच
विधि
अब इसमें बूढ़ा घी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
फिर पाउडर शक्कर और पानी डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
अब इस मिश्रण में भूने हुए बेसन को डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
अब इस मिश्रण को एक थाली में प्लेट करें और उसको बर्तन की मदद से पत्तियों में काटें
जब सोन पापड़ी पूरी तरह से ठंडी हो जाए, तो उन्हें बादाम और पिस्ता से सजाकर काटें।
आपकी सोन पापड़ी तैयार है
- टिप्पणी
- ध्यान दें कि सोन पापड़ी को बनाने के लिए सवाधानी बरतें क्योंकि यह अंधाधुंध मिश्रण बना रहता है और आपको जलन या चोट का खतरा हो सकता है।
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