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boondi raita popular racipe ( बूंदी रायता लोकप्रिय रेसिपी )
सामग्री:
- 1 कप दही (योगर्ट)
- 1/2 कप बूंदी
- 1/4 छोटा चम्च हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1/4 छोटा चम्च काला नमक (स्वाद के अनुसार अधिक कम कर सकते हैं)
- 1/2 छोटा चम्च भुना जीरा पाउडर (भुने हुए जीरा को पीस कर बना लें)
- थोड़ा सा नमक
निर्देश:
सबसे पहले, दही को एक बड़ल में लें और उसमें अच्छी तरह से फेंटें, ताकि कोई दही की दाने न बचे।
अब दही में बूंदी, हरी मिर्च, काला नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर और नमक डालें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें। आप चम्च या मक्खनी में भी मिला सकते हैं।
अब इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में कुछ समय के लिए रखें और ठंडा करें।
ठंडा होने पर बूंदी रायता तैयार है।
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