स्वादिष्ठ पैटीज़ बनाने की विधि ( swadist Patties banane ki vidhi )

 nastabl

स्वादिष्ठ पैटीज़ बनाने की विधि ( swadist Patties banane ki  vidhi )

सामग्री:

• 4 मध्यम आलू
• 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स (ब्रेड का बीज निकालकर ब्लेंड करके बनाएं)
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 छोटी सूखी लहसुन की कली (कटा हुआ)
• 1 छोटी प्याज (कटा हुआ)
• 1 छोटी टमाटर (कटा हुआ)
• 1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
• 1/2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
• नमक स्वाद के अनुसार
• तेल (फ्राइ करने के लिए)
• 
  

विधि

सबसे पहले, आलू को धोकर उबाल लें. आलू पकने के बाद उन्हें ठंडा होने दें और फिर छिल लें अब छिले हुए आलू को कद्दूकस करें

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज कद्दूकस किया हुआ डालें. प्याज को हलका सा सुनहरा होने तक भूनें.

अब आलू मसालों हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें. सब को मिलाकर अच्छी तरह से भूनें.

1. अब ब्रेड क्रम्ब्स डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण से छोटे पेटीज बनाएं। आप उन्हें गोल या अन्य आकारों में बना सकते हैं।

   
   
   

2. 
   

3. अब एक पैन में तेल गरम करें और पेटीज को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।

   

   
   

   तले हुए पेटीज को पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
   
   
   

4. पेटीज गरमा गरम सर्व करें, और उन्हें चाटने के लिए टमाटर के सौस या हरी चटनी के साथ परोसें

   

   
   
5.