टेस्टी पाव भाजी बनाने की विधि ( testi pav bhaji banane ki vidhi )

 

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टेस्टी पाव भाजी बनाने की विधि ( testi pav bhaji banane ki vidhi )

सामग्री:

  1. 4-5 आलू (पोटेटो) - छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  2. 1/2 कप गाजर - कद्दूकस किया हुआ
  3. 1/2 कप मटर - फ्रोजन या बोइल्ड
  4. 1/2 कप फूल गोभी - छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  5. 1/2 कप फरसी बीन्स (लिम्बडा) - कटा हुआ
  6. 1/2 कप प्याज - कद्दूकस किया हुआ
  7. 1/2 कप टमाटर - कद्दूकस किया हुआ
  8. 1 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  10. 1 टीस्पून टर्मरिक पाउडर
  11. 1 टेबलस्पून पाव भाजी मसाला
  12. 2-3 टेबलस्पून वनस्पति तेल
  13. नमक स्वाद के अनुसार
  14. पाव (बटर या पाव ब्रेड) - तोस्ट करने के लिए

  15. विधि

  16. एक कढ़ाई में तेल गरम करें, और उसमें प्याज डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें।
    अब उसमें टमाटर डालें और उन्हें मुलायम होने तक गरम करें।
    अब सभी मसाले जैसे कि गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, टर्मरिक पाउडर, पाव भाजी मसाला और नमक डालें, और उन्हें अच्छी तरह से मिला लें।
    इसके बाद, सभी सब्जियों को डालें (आलू, गाजर, मटर, फूल गोभी, फरसी बीन्स) और उन्हें अच्छी तरह से मिला लें।

    अब 1/2 कप पानी डालें, ढककर करके उबालने दें, और सब्जियाँ पकने तक पकाएं, जब तक सब्जियाँ नरम नहीं हो जाती।
    पाव भाजी को पाव के साथ गरमा गरम परोसें। पाव को तोस्ट करके गरम सर्व करें।
पाव भाजी तैयार है।



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