सर्दी के मौसम में आवले का मुरबा टेस्टी रेसिपी ( Amla Murba Tasty Recipe in Winter Season )
आंवले का मुरब्बा बनाने की विधि:
सामग्री:
- आंवले - 1 किलो
- चीनी - 1 किलो
- पानी - 4-5 कप
- इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच
- काला नमक
बनाने की विधि:
आंवलों को धो लें और पानी उबालें
उसमें आंवलों को 4-5 मिनट के लिए डालें।
आंवलों को छानकर ठंडा करें और आंवले में हल्के-हल्के छेद कर लें।
एक बर्तन में पानी और चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
जब चीनी पूरी तरह घुल जाए चाशनी में उबाले हुए आंवले डालें और धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं, .jpeg)
.jpeg)
चाशनी गाढ़ी हो जाए (1 तार की चाशनी), तो इसमें इलायची पाउडर और काला नमक डालें। 
मुरब्बे को ठंडा होने दें ठंडा होने के बाद इसे साफ और सूखे जार में भर लें। मुरब्बा लंबे समय तक खराब नहीं होगा।
स्वादिष्ट आवले का मुरबा तैयार है!
फायदे:
Post a Comment