आम की चटनी केस बनाये ( Make Mango Chutney Case )
सामग्री:
- कच्चे आम – 2
- हरा धनिया – 1/2 कप
- पुदीना पत्ते – 1/4 कप
- हरी मिर्च – 2-3 (स्वादानुसार)
- जीरा – 1 छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- चीनी – 1 छोटा चम्मच
- काला नमक – 1/2 छोटा चम्मच
- अदरक – 1 इंच टुकड़ा
- नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
बनाने की विधि:
- कच्चे आमों को धोकर छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- मिक्सी के जार में आम के टुकड़े, हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक, जीरा, नमक, काला नमक और चीनी डालें।
- इसमें थोड़ा पानी डालें और बारीक पीस लें।अगर चटनी ज्यादा गाढ़ी लगे तो थोड़ा और पानी डालकर पीस लें।
- तैयार चटनी को एक कटोरी में निकालें और उसमें नींबू का रस मिलाएँ।
- अब आपकी स्वादिष्ट आम की चटनी तैयार है!
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